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自動 雲丹割器
業界初！ウニがキレイに割れる！

2023年1月27日に北海道新聞様より取材いただきました

雲丹割器とは

雲丹割器とは、殻付きのウニを水平に割り、身を傷つけにくい状態で取り出しやすくするための機械です。
株式会社篠田興業が開発した雲丹割器は、従来主流だった垂直に割る方式とは異なり、殻を横から包み込むようにして水平に切り込みを入れます。そのため、割った後の見栄えが良く、加工や盛り付けの工程にもつなげやすいのが特長です。
1.5秒に1個のペースで処理でき、作業効率の向上と品質の安定を両立します。幅・奥行き・高さが約90センチのコンパクトな設計で、飲食店や加工現場でも扱いやすい雲丹割器です。

FEATURE
  • 水平に割ることが可能

    水平に割ることが可能

    株式会社篠田興業の雲丹割器は、殻付きウニを水平に割る構造を採用しています。横から包み込むように殻へ切り込みを入れるため、身に余計な力がかかりにくく、形を保ったまま取り出しやすいのが特長です。割った後の断面も整いやすく、見栄えを重視する飲食店や加工工程に適しています。従来方式との違いが、品質と作業のしやすさにつながります。

  • 1.5秒に1個ペースで処理

    1.5秒に1個ペースで処理

    株式会社篠田興業の雲丹割器は、1.5秒に1個のペースで処理が可能です。一定のリズムで作業が進むため、人の手作業に比べてばらつきが少なく、安定した工程を保てます。繁忙期でも作業量を見通しやすく、現場全体の段取りを組みやすい点も特長です。処理速度と扱いやすさを両立し、日々の作業負担を軽減します。

ご利用料金

雲丹割器の本体販売価格はお見積りになります。
株式会社篠田興業では、導入後の使用環境や運用を見据え、内容をご説明した上でご案内しています。現場に合わせたご相談を承ります。仕様や納期、導入に関する詳細については、お気軽にお問い合わせください。

FAQ
雲丹割器とはどのような機械ですか？
殻付きウニを水平に割る自動機械です。
株式会社篠田興業の雲丹割器は、殻を横から包み込むようにして水平に割ります。従来の垂直方式と異なり、身を傷つけにくく、見た目を保ったまま取り出しやすい点が特長です。
水平に割ることで何が変わりますか？
身の状態と見栄えが保たれます。
水平に割ることで、ウニの身に余計な力がかかりにくくなります。そのため、形を崩しにくく、加工や盛り付けに使いやすい状態で取り出すことができます。
処理能力はどのくらいですか？
1.5秒に1個のペースで処理できます。
一定のリズムで作業できるため、手作業に比べて作業量の見通しが立てやすくなります。繁忙期や大量処理が必要な現場でも安定した運用が可能です。
雲丹割器はどのような現場に向いていますか？
飲食店や水産加工業者に適しています。
見栄えを重視する提供現場や、作業効率と品質の安定が求められる加工工程で活用できます。コンパクトな設計のため、限られたスペースでも設置しやすい雲丹割器です。
COMPANY
株式会社篠田興業の外観
会社名
株式会社篠田興業
住所
〒086-1652
北海道標津郡標津町南2条東1丁目2番1号
代表
代表取締役　篠田　静男
電話番号
0153-82-2179
FAX
0153-82-3736
事業内容
土木建設業、道路維持、メロディーロードの提案・施工、新商品の開発、標津町営金山スキー場の運営・管理
株式会社篠田興業のオフィシャルサイトバナー
CONTACT

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